Estrella Michelin

Los restaurantes 'Aponiente' y 'ABaC', de los populares chefs Ángel León y Jordi Cruz han sido reconocidos con la máxima distinción de la Guía Michelín: 3 estrellas. Precisamente estos dos chefs que ahora han sido premiados, Ángel León y el juez de 'Masterchef', Jordi Cruz se vieron envueltos en la polémica por las condiciones de explotación en las que presuntamente trabajan sus becarios, 'stagier' en el argot culinario. El brillo de las estrellas ha logrado eclipsar aquella controversia que se remonta al pasado mes de mayo.

Diez restaurantes del Grupo El Corte Inglés acogerán, del 16 al 26 de abril, las Jornadas Gastronómicas de Perú, presentando platos típicos de la cocina peruana. Entre las especialidades que se podrán degustar hay que destacar el cebiche de corvina con cebollita roja, la ensalada de quinoa, el seco de cordero con pasta de ají y de postre, los alfajores y mango en tres texturas con gelé de pisco, la bebida nacional de Perú.

El cocinero donostiarra Martín Berasategui conserva las tres estrellas Michelin de sus restaurante 'Martín Berasategui' de Lasarte, las dos de 'Lasarte' ubicado en el Hotel Condes de Barcelona, y las dos de 'M.B.' perteneciente al Abama Golf & Spa Resort.

La Delegación de Mujer, Mayores y Bienestar Social del Ayuntamiento de Aranjuez ha organizado la campaña 'Estrellas para todos' con el objetivo de reunir a dos de los chefs más reputados de España en el comedor social municipal que prepararán un plato que será repartido entre las familias más necesitadas de Aranjuez.

El chef David Muñoz, que ha recibido la tercera estrella Michelin en su restaurante DiverXo de Madrid, ha manifestado sentirse orgulloso por esta distinción y ha asegurado que esto "no ha hecho más que empezar" y que tiene ganas de "seguir dando guerra" y de "comerse el mundo".

El restaurante 'Ars Natura de Manolo de la Osa' de Cuenca ha conseguido su primera Estrella Michelín, un reconocimiento que ha llenado de alegría a todos los miembros del equipo.

El restaurante Ars Natura de Cuenca, regentado por el restaurador Manuel de la Osa y cuyo chef es Jesús Segura, ha recibido una estrella Michelín, la máxima distinción de la Guía Roja. Es la primera vez que se le otorga esta distinción.

El restaurante Can Fabes de Sant Celoni ha perdido una estrella Michelin y se ha quedado con dos, tras la muerte hace nueve meses de su creador, Santi Santamaria, con lo que la máxima categoría de la prestigiosa Guía Roja se queda con solo cinco restaurantes, tras la desaparición de El Bulli de Ferran Adrià, cerrado desde el 30 de julio.