Alfonso Ortega, más conocido como Cocituber, ha sorprendido a sus fans al anunciar el cierre de todos sus establecimientos.
El creador de contenido gastronómico se pasó al otro lado de la barra hace un par de años y pese al gran éxito y acogida de sus locales, ha decidido cerrarlos.
Se hizo muy conocido visitando y recomendando los tradicionales bares de barrio fuera del centro de Madrid. Recomendaciones y análisis de los bares de siempre y sus típicas tapas.
En 2022 decidió dar el salto y ser él el hostelero y abrió 'Los clásicos de Cocituber' en Vallecas. Un homenaje a los bares de tapas de siempre con un toque moderno. La apertura, como comentó entonces, fue todo un éxito y rápidamente abrió otro a pocos metros ya que había mucha afluencia.
Después vino el tercer local en Alcorcón y el cuarto en Fuenlabrada. Todos con la misma esencia de un lugar para disfrutar del tapeo a buenos precios.
"Los bares no soy yo"
Pero pese al éxito aparente, el youtuber ha decidido dar carpetazo a esta etapa de su vida y los 4 restaurantes van a cerrar.
"Ha llegado un momento en mi vida en que los bares no soy yo. Ya son unas personas que llevan mis bares. Y si no estoy yo allí, ¿para qué? No me da la vida para tanto", ha anunciado en el podcast 'La escalera roja'.
Ha confirmado que baja la persiana en los 4. "Voy a pagar todos los finiquitos y los voy a cerrar todos".
Pero no cierra la puerta a volver al mundo de la hostelería, pues ha indicado que "cuando abra otro", lo hará con mayor conocimiento. Por lo que tiene en mente volver a regentar algo.
Pero no se arrepiente de esta andadura, pues ha remarcado que le ha dado una gran experiencia y le ha aterrizado en la realidad.
"Yo no creo que haya sido un fracaso, creo que ha sido una manera de aprender que ‘no te flipes tío’. No puedes tener 60 empleados, no te puedes meter en tanto”, ha enfatizado, señalando que se despide "con la cabeza muy alta".
Ha adelantado que su próximo proyecto pasa por comprarse una furgoneta y volver a recomendar buena comida pero recorriéndose todo el país.
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