Roberto Morales Corpa lleva,
pese a su juventud, 35 años, mucho tiempo trabajando en la distribución
gastronómica: más de una década, en concreto. Un día, hace de esto menos de dos
años, se cansó y decidió ser su propio jefe. Así que montó 'Más que
Gastronomía', dedicándose inicialmente a almacenar y vender ginebra 'premium'.
Pronto se le quedó pequeña la cosa a este emprendedor zaragozano cuyos planes
no han dejado de expandirse desde que, en septiembre de 2013, registrase su
marca como sociedad limitada.
Y hoy, Roberto tiene dos
segmentos de venta en 'Mas que Gastronomía' (
info@masquegastronomia.com y, pronto,
www.masquegastronomia.com): uno, la distribución, destinada principalmente al
canal Horeca (Hostelería, restaurantes y Cafeterías), ofreciendo gran variedad
en destilados, cervezas artesanales y bebidas Premium, junto con una gran
variedad de vinos, sobre todo aragoneses. Y dos, la venta online, englobando
varios segmentos de venta: vinos, destilados, carnes, jamones, productos
ibéricos...
No se detiene ahí nuestro
emprendedor de hoy: añade a sus servicios el valor de montar 'master
classes' y catas a clientes particulares o al cliente final. Y también se
está especializando en la distribución y venta de productos ecológicos y
complementos para coctelería. ; con la crisis surgen empresas que vienen muy
bien a las distribuidoras en lo que respecta a alquiler de naves y espacio,
dices. "Y es que la crisis, con imaginación, ayuda: ahora nos cobran
solamente la parte proporcional de luz, materiales y almacenaje que usamos".
Roberto Morales es un
emprendedor casi de libro: trabaja como un lobo solitario. Tiene más de treinta
proveedores y más de ciento cincuenta clientes, en expansión. Todos, por el
momento, de Zaragoza. Allí le conocimos cuando 'Emprendedores 2020'
acudió a presentar el libro '¿Puedo montar mi propia empresa? Ellos lo
consiguieron'. Nos dio la impresión de ser inasequible al desaliento, un
hombre constante que no se va a amilanar fácilmente. Ahora repara una nueva web
en la que englobar todos los servicios que ofrece.
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