El restaurante Central elegido como mejor restaurante peruano
martes 16 de julio de 2013, 15:48h
El chef Virgilio Martínez y su pareja Pía León recibieron el premio al
mejor restaurante peruano en los premios Summum 2013, por su trabajo en
Central, que además fue reconocido con el galardón de mejor carta de
vinos, informó Promperú en una nota de prensa.
Otros ganadores fueron los restaurantes Rafael, Astrid & Gastón, La Gloria y Fiesta Chiclayo.
El premio al mejor restaurante de hotel fue para Maras del Westin y el de mejor pisco sour recayó en el Perroquet del Country Club.
En la categoría de Carnes y Parrillas el galardonado fue El Hornero; en Cocina China, Titi; en Cocina Italiana, Symposium; en Cocina Japonesa, Maido; y en Cocina Nikkei, Costanera 700, que además recibió el premio por mejores pescados y mariscos.
Asimismo, Amaz fue reconocido como mejor restaurante nuevo y La Bonbonniere como mejor café restaurante.
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