Junto
al también editor y presentador de Informativos Telecinco moderará la mesa el
sociólogo y comunicador Lorenzo Díaz, que también será nombrado embajador del
vino en esta edición de la feria. Los ponentes serán Fidel Fernández, enólogo
de la bodega Luis Cañas; la sumiller María José Huertas, y el enólogo de
Bodegas San Alejandro, Rubén Magallanes Pernas.
Ribagorda
entiende que hay unos vinos para la crisis y otros para tiempos de bonanza y
que el aspecto más determinante que marca la diferencia es el precio, "los
vinos más elaborados, con más años en barrica, más complejos y, por lo tanto,
más caros son para épocas de mayor prosperidad; y todo lo contrario para los
tiempos que vivimos".
El
marketing y la imaginación son buenas compañeras de viaje para todo, también
para el vino, cree Ribagorda, pero en este caso lo que hace falta, a su juicio,
es potenciar las cartas de los restaurantes con una amplia oferta de vinos a
precios asequibles.
Apunta
asimismo el periodista que los ponentes aportarán mucha información sobre vinos
excelentes a módicos precios y ayudarán a entender que un buen vino no
tiene por qué necesariamente ser caro.
Por
su parte, el sociólogo y comunicador Lorenzo Díaz añade que el perfil del
consumidor de vino ha cambiado, reivindica vinos baratos y 'de pueblo'
entendidos éstos como vinos muy mejorados y de gran calidad a los de hace 40
años. "La Mancha es un ejemplo de ello, con vinos a buen precio que han
mejorado sustancialmente gracias a las nuevas tecnologías, con nuevas
varietales". Díaz, como infanteño de pro y compañero de pupitre de Félix Solís,
reivindica los vinos de Valdepeñas, de Cózar, de Infantes, todos de calidad. A
la vez, no obstante, señala que dicha conferencia es una llamada de atención a
las bodegas para que tengan en cuenta la necesidad de dirigirse al consumidor
medio con productos más asequibles.
Respecto
a FENAVIN, tanto Ribagorda como Díaz son dos apasionados de la Feria y alaban
sus objetivos y éxitos. Para Díaz, FENAVIN es uno de los grandes milagros de
la Mancha, "he ido a todas las ediciones, he llevado a importantes
personalidades del mundo del vino y la enología y me siento orgulloso; es
una Feria redonda, extraordinaria, de referencia".
Si (
No(
