El Día de Acción de Gracias es una de las celebraciones más importantes para los ciudadanos estadounidenses. Todos se reúnen y comen pavo, el alimento más demandado por la sociedad norteamericana. Tanto es así que sólo en este día se consumen 48 millones de pavos que, traducido en otras cifras, supone que el 96% de la población compra pavo para la cena del 25 de noviembre.
La
Federación Nacional del Pavo también ha confirmado que el porcentaje de la producción del animal aumenta progresivamente con los años. Y este año la producción ha aumentado hasta los 266 millones de aves y si cada pavo tiene un coste de 15 ponuds, la recaudación supone 720 pounds o, lo que es lo mismo, más de 130.000 dólares americanos.
Tan importante e histórica es esta celebración -la primera
tuvo lugar en 1621-, que hasta
The New York Times ha dejado un hueco en su portada para las noticias del Día de Acción de Gracias, o
Thanksgiving, su nombre original. Este espacio está lleno de recetas y de consejos para que cada familia escoja lo que más le gusta. Y su repercusión es tal, que las palabras "pavo" y "Día de Acción de Gracias" se han convertido en Trending Topic en Twitter.
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