Els catalans són els segons millors clients de la xarxa de Paradores de España, després dels madrilenys. A més dels establiments existents al Principat (Pirineu, Costa Brava, Sau, Cardona i Tortosa) els turistes catalans s'allotjen a paradors com els de Granada, Castellá-Lleó o Santiago de Compostela.
Malgrat disposar de competències quasi absolutes sobre el turisme, la Generalitat no ha aconseguit mai el traspàs de la xarxa de paradors enclavada dins Catalunya.