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El Parador de Lerma, ubicado en un Palacio Ducal del siglo XVII, fue tomado durante la Guerra de la Independencia como acuartelamiento de los franceses, por su excepcional ubicación. Desde allí dominaban el camino de Francia a Madrid. Fue el mismo Napoleón en persona quién ofreció una cena de gala en el actual Parador el 22 de Noviembre de 1808, a los afrancesados más destacados de Burgos y Lerma.