La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana relativa a la presencia de listeria monocytogenes en salmón ahumado en distintas presentaciones y distintas marcas cuyos lotes empiezan por 30A4.
- Nombre del producto: Salmón ahumado y Salmón marinado
- Temperatura: refrigerado
Los productos afectados están en un lote cuyo números empiezan todos con 30A4, a los que se añade al final un número y una letra, a efectos de trazabilidad.
Las marcas afectadas con las que se han comercializado los productos son:
- Alepa
- Distrialacant
- Fajardo
- Guillermo fernandez
- Hiperber
- La cuna del salazon
- Los salaos
- Pablo campillo
- Pertusa
- Saez
- Salazones miguel
- Salinas
- Samar
- The blueocean seaffod
- Tora
El producto implicado se encuentra en las siguientes presentaciones:
- Salmón ahumado 80 g, 100 g, 200 g, 250 y 300 g
- Salmón ahumado en aceite 150 g, 900 g y 3500 g
- Salmón ahumado precortado 1,2 kg, 1kg ,700 g, 600 g, 500 g y 400 g
- Salmón ahumado solomillo 600 g
- Salmón marinado precortado 600 g
Salmonella en un carpaccio
Además, la Aesan también ha conocido a través del SCIRI una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña relativa a la presencia de salmonella en un carpaccio de la marca Roler Gran Selección a la venta.
Los datos del producto implicado son:
- Nombre del producto: Carpaccio con queso Parmigiano Reggiano y salsa
- Nombre de marca: Roler Gran Selección
- Aspecto del producto: Envasado
- Número de lote: 224124
- Fecha de caducidad: 03/06/2024
- Peso de unidad: 110 g
- Temperatura: Refrigerado
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a la comunidad autónoma de Cataluña, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del SCIRI con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta se abstengan de consumirlo.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.
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