Consumo ha retirado del mercado un lote de mozzarella fresca por la presencia de toxina estafilocócica después de recibir la notificación de alerta pertinente tras unos análisis realizados.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Madrid relativa a la presencia de toxina estafilocócica en el producto mozzarella fresca (queso de pasta hilada) de la marca Bocconcini de Albe procedente de España.
Los datos del producto implicado son:
Nombre del producto: Mozzarella fresca
Nombre de marca: Bocconcini de Albe
Fecha de caducidad: 29/10/2022
Número de lote: 2910
Peso de unidad: 250 g (peso neto) y 150 g (peso escurrido)
Temperatura: refrigerado
Distribuida en varias comunidades
Según la información disponible, el producto ha sido distribuido en las comunidades autónomas de Andalucía, Asturias, Islas Baleares, Islas Canarias, Cataluña, Cantabria, Castilla y León, Galicia y Comunidad Valenciana, si bien no se descartan otras redistribuciones.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) y a los Servicios de la Comisión Europea a través de la Red de Alerta Alimentaria europea (RASFF), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Si tienes este producto, no lo consumas y devuélvelo al supermercado
Con la información disponible no hay constancia en España de ningún caso notificado asociado a esta alerta.
En el caso de haber consumido este tipo de producto del lote afectado y presentar alguna sintomatología como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal o postración, se recomienda acudir a un centro de salud.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.
¿Qué es la toxina estafilocócica?
Se trata de una enterotoxina producida por la bacteria Staphylococcus aureus, muy habitual en el medio ambiente. Cuando se acumula en exceso en un alimento, puede provocar intoxicaciones severas.
Los alimentos con más peligro de infectarse de esta toxina son los productos de origen animal consumidos en crudo como la leche, la carne o los huevos, entre otros, así como sus derivados. Pero también pueden aparecer en vegetales como frutas y verduras.
Si (
No(
