Jerez, de 41 años, es directora corporativa financiera y de Recursos Humanos de The Eat Out Group (Grupo Agrolimen), pero ya trabajó en el sector aéreo entre 2006 y 2008 como directora financiera de Clickair, una de las dos aerolíneas que se fusionaron para crear la actual Vueling.
Es licenciada en Ciencias Físicas e Ingeniero Superior Electrónico por la Universitat de Barcelona, así como MBA por Esade y por la
Universidad de Chicago. Antes de su paso por Clickair y The Eat Out Group fue directora financiera de QDQ Media (Grupo France Telecom) y directora de planificación de Retevisión (Grupo Auna).
La Dirección de Áreas Corporativas cuenta con un equipo de 80 personas y engloba las funciones de administración y finanzas, legal, relaciones con los inversores, recursos humanos, tecnología de la información y servicios generales y compras.
Entre sus principales objetivos para 2011 destacan contribuir al crecimiento rentable de Vueling, que se fundamenta sobre la apertura de nuevas bases en Amsterdam y Toulouse, el impulso a la conectividad con Iberia y otras compañías aéreas, y otras iniciativas de servicio y gestión.
Antonio Grau, que en los últimos cinco años ha desempeñado primero la dirección financiera de Vueling y posteriormente la dirección de Áreas Corporativas, permanecerá en la compañía hasta febrero para completar el cierre y comunicación al Mercado de Valores de los resultados de la compañía del ejercicio 2010.