Para que es bueno el amaranto, propiedades y beneficios

•    Tiene más de las proteínas contenidas en el maíz, el triple del trigo y casi igual proporción a la de la leche.

•    Contiene proteínas capaces de erradicar el cáncer de colon.

•    Es dietético, sus extractos son utilizados para elaborar mayonesa y aderezos light.

•    Tiene los aminoácidos tu cuerpo necesita.

•    Se ha descubierto que el extracto de sus granos el aceite, este podría ayudar al tratamiento de la diabetes.

•    En forma de hojas contiene hierro, más fácil de asimilar que en otras verduras y posee más propiedades nutritivas que las acelgas, la col y las espinacas.

•    Cuenta con doble de proteínas que el arroz.

•    Útil en estados psicológicos alterados y en situaciones de miedo.

•    Sirve como fibra dietética y laxante.

•    No contiene colesterol.

•    Es 100% digestivo.

•    Bueno para la memoria, pues este súper cereal es que al equilibrar el calcio, el fósforo y el magnesio, puede mantener tu cerebro en buen estado.

•    Al contener lisina (aminoácido de alto valor biológico) ayuda a la memoria, a la inteligencia y alto aprendizaje, por lo que es recomendable que los niños lleven a la escuela una barrita de amaranto como golosina.

•    Es un alimento muy nutritivo.

•    Con el amaranto (al natural) puedes combatir la osteoporosis y la anemia.



Como consumir amaranto:

Incluye la "alegría" en tu dieta diaria y disfrútala como más te guste.

•    Yogurt.

•    Pinole.

•    Licuados.

•    Barras de granola.

•    Sopas.

•    Palanquetas.

•    Frutas.

•    Tortillas.

•    Ensaladas.

•    Pastas.

•    Tamales.

•    Polvorones.

•    Atole.

•    Galletas.