La Comunidad promociona en Alcalá de Henares el "Aceite de Madrid"

La viceconsejera de Economía e Innovación Tecnológica, Concepción Guerra, y el alcalde complutense, Bartolomé González, participaron en esta jornada de degustación, la primera que se celebra en la región tras la presentación oficial de la marca, el día 14.

Los alcalaínos también pudieron probar aceitunas, pan de aceite con jamón ibérico y queso de Campo Real.

Guerra se mostró "muy optimista" con el futuro de la marca de calidad y aseguró que el aceite de Madrid "puede competir con cualquier otro de España perfectamente porque la calidad está asegurada y ganamos en imagen, que echábamos de menos en otras marcas".

Recordó que la Comunidad de Madrid dispone de "27.000 hectáreas de olivar que se producen en 97 municipios de tres comarcas: Las Vegas, la Suroccidental y La Campiña, se está invirtiendo mucho en este sector, que tiene gran recorrido y nuestro objetivo es potenciar mucho la exportación".

La viceconsejera recalcó también que "a pesar de que esta región no es agrícola, ya tenemos 5 denominaciones de calidad reconocidas".

El chef Mario Sandoval, premio Comunidad de Madrid de Alimentación en la modalidad de restauración, resaltó la calidad de todos los productos de la degustación, pero sobre todo la gominola como producto más original al que, en esta ocasión, añadió pimienta.