Entre las principales novedades de esta Quincena destaca la colaboración de la Fundación 2016. Así, en la oferta de los tres pinchos se encuentra el ‘SantandEuropa’, por lo que los participantes han presentado un pincho que hace referencia a la gastronomía del país que les corresponde dentro del Mapa SantandEuropa. Rafael Doctor, gerente de la Fundación Santander 2016, entregará el premio al Mejor Pincho en esta categoría, que consistirá en un viaje para dos personas al país de la Unión Europea al que aluda el pincho ganador.
Por otra parte, el resto de categorías que se premian en el ‘7º Concurso Regional de Pinchos’ son Mejor pincho (primer, segundo y tercer premio); Mejor presentación; Mejor pincho elaborado con productos autóctonos y Mejor conjunto.
Otra de las novedades de la presente edición es la participación en la Quincena de Fediscom, la Federación de Asociaciones Empresariales de la Distribución y el Comercio de Cantabria, perteneciente a Ceoe, que repartirá en los comercios de Santander vales canjeables por pinchos en los establecimientos de hostelería.
Astuy ha recordado que el ganador de la categoría Mejor Pincho (primer premio) representará a Cantabria dentro del Campeonato Nacional de Pinchos de Valladolid.
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