El Matadero trae la huerta a la ciudad

El festival pretende ser un espacio de sensibilización, conocimiento e intercambio sobre agroecología y consumo responsable, con la participación de artistas, entidades sociales, cooperativas, expertos, distribuidores y público. Se darán a conocer experiencias locales, nacionales e internacionales de conversión de espacios urbanos en espacios verdes.

Los encuentros en los que se conocerán estas experiencias se repartirán entre el viernes y el sábado. Así, Aulagarden explicará su proyecto de construcción de un jardín para que participen los estudiantes de la Universidad de Granada, re_farm the city expondrá sus trabajos para desarrollar 'software' y 'hardware' libres para gestionar huertas urbanas o 56 st. blaise traerá la transformación de lugares sobrantes de la zona norte de París en huertas y espacios para la actividad cotidiana.

Además, se conocerá al ganador del concurso de recetas elaboradas con productos ecológicos de temporada. Las recetas, en las que se valorará la originalidad, se pueden presentar hasta este miércoles. Después, el sábado 26 se ofrecerá al público una degustación de las tres recetas seleccionadas por el jurado. También se hará un recetario 'on-line' con todas las presentadas.

El mercado de productos ecológicos, propuesto por la Cooperativa Ecosecha, se celebrará el viernes de 17.00 a 23.00 horas, el sábado de 11.00 a 23.00 y el domingo de 11.00 a 17.00 horas. Habrá productos frescos y transformados, y se organizarán catas.